Food Traceability Rule (FTR): requisitos de trazabilidad para exportar alimentos a EE. UU.

¿Está tu empresa preparada para cumplir con los nuevos requisitos de trazabilidad de la FDA?

La trazabilidad alimentaria se ha convertido en un factor clave para las empresas que exportan alimentos al mercado estadounidense. La Food Traceability Rule (FTR), desarrollada en el marco de la FSMA Sección 204, establece nuevos requisitos de registro para fabricantes, procesadores, importadores, distribuidores y demás operadores de la cadena de suministro de los alimentos incluidos en la Lista de Trazabilidad de Alimentos (FTL).

Este programa oficial de la FSPCA, reconocido por la FDA e impartido por instructores certificados, ofrece los conocimientos y herramientas necesarios para implantar un sistema de trazabilidad eficaz, reducir riesgos regulatorios y responder con agilidad ante inspecciones, auditorías o retiradas de producto.

¿Qué aprenderás?

✔️ Comprender los requisitos de la Regla de Trazabilidad de la FDA.
✔️ Identificar los Eventos Críticos de Seguimiento (CTEs) y los Elementos Clave de Datos (KDEs).
✔️ Diseñar e implantar un Plan de Trazabilidad conforme a la normativa.
✔️ Integrar la trazabilidad con los sistemas de seguridad alimentaria ya existentes.
✔️ Preparar a la empresa para auditorías, inspecciones, investigaciones y retiradas de producto.

¿A quién va dirigido?

Dirigido a productores, fabricantes, procesadores, importadores, distribuidores, operadores logísticos y empresas exportadoras de alimentos, así como a responsables de calidad e inocuidad, profesionales de asuntos regulatorios, PCQI y especialistas en trazabilidad.

¿Por qué participar?

✔️ Programa oficial desarrollado por la FSPCA y reconocido por la FDA.
✔️ Certificado oficial emitido por la Alianza FSPCA (AFDO).
✔️ Enfoque práctico orientado a la implantación real de sistemas de trazabilidad.
✔️ Claves para adaptarse a la normativa y reforzar la competitividad en el mercado estadounidense.

Programa

Si tu empresa exporta o tiene previsto exportar alimentos a Estados Unidos, esta jornada te permitirá anticiparte a las exigencias regulatorias y garantizar el cumplimiento de uno de los aspectos más relevantes de la legislación estadounidense en materia de seguridad alimentaria.