Este taller de acreditación analiza los principales aspectos que deben considerarse para poder desarrollar un plan food defense completo y adecuado, teniendo en cuenta las exigencias de los estándares voluntarios más importantes, así como las líneas de acción que establece la FDA. El plan food defense ha pasado a ser una parte indispensable en la correcta gestión de la inocuidad alimentaria. Dirigido a: Directores y responsables de calidad y seguridad Alimentaria, responsables de procesos, responsables de producción, personal técnico y de laboratorio, perfiles directivos que quieran adquirir un conocimiento profundo en el desarrollo de un plan food defense.
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El taller me ha parecido muy interesante y así mismo la aportación de la ponente la considero excelente.
La formadora hacía muy fácil seguir el tema y centrarse en el contenido así como participar.
El ponente aportaba conocimiento pero, a la vez, movía a la participación y al debate.
Lo que más me ha gustado ha sido la participación activa de los participantes y la información mostrada.
Dinámico y centrado en los aspectos que hoy más nos interesan.
Lo mejor el contenido y la predisposición del formador a adaptarse a nuestra empresa y nuestros problemas.
Me han gustado los conocimientos, motivación del profesor y la calidad de las instalaciones.
Los contenidos muy en consonancia con las expectativas, muy activo y práctico.
Me ha gustado mucho la organización del curso y la utilidad del contenido.
El ponente muy ameno y el contenido muy aplicable a mi trabajo.
Buen curso. Recomendable
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