Formación
Taller Corte de Jamón y Paletilla
Adquirir conocimientos avanzados sobre el jamón, su elaboración y calidad. Aprender a aprovechar al máximo cada pieza, cortar con destreza y realizar las presentaciones típicas del jamón en plato.
Descripción del curso
Aprende a cortar y aprovechar el jamón y la paletilla como un profesional!!!
Al final de este curso, los alumnos serán capaces de:
- Adquirir conocimientos avanzados sobre el jamón, su elaboración y calidad. Aprender a aprovechar al máximo cada pieza, cortar con destreza y realizar las presentaciones típicas del jamón en plato.
Presencial
Centro de Formación
? PEDRO SALINAS, 11
28043 MADRID
Disponibilidad de aparcamiento
Del 18/05/21 al 19/05/21
Programa
Taller de Corte de Jamón y Paletilla
╠Proceso de elaboración del jamón y clasificación ╠Partes del jamón. ╠Denominaciones de origen. ╠La elección del buen jamón y paletilla. ╠El arte de cortar
Metodología
Clases prácticas de la mano de profesionales del sector
Perfil del estudiante y proceso de admisión
╠A profesionales en activo dentro del sector de la hostelería (personal de sala, cocineros,..). ╠Charcuterías o tiendas especializadas. ╠A personas interesadas profesional o personalmente en el mundo del jamón
Servicio de Bonificación
Este curso no es bonificable
Precio y proceso de matriculación
Precio total: 220€
Precio total del Curso: 220.0 €
Precio de Matrícula: 220.0 €
Sobre la formación en Cámara de Madrid
30 años de experiencia
Más de 150.000 alumnos
Formación bonificable para empresas