Formación

Curso Superior Chef Ejecutivo

Aprenderás con los mejores chefs y profesionales en activo de cada área metodológica. Es una formación específica orientada a la gestión, dirección, nuevas técnicas, etc. de la cocina profesional para llegar a ser primer chef.

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Descripción del curso

MATRÍCULA ABIERTA Curso 2024-2025 Plazas limitadas.

Al final de este curso, los alumnos serán capaces de:

Aprenderás con los mejores chefs y profesionales en activo de cada área metodológica. Es una formación específica orientada a la gestión, dirección, nuevas técnicas, etc. de la cocina profesional para llegar a ser primer chef.

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Presencial
Centro de Formación
? PEDRO SALINAS, 11
28043 MADRID

Disponibilidad de aparcamiento

Del 18/11/24 al 30/05/25

Programa

Curso Superior Chef Ejecutivo

El Chef Ejecutivo Dirección y Gestión de cocina, RRHH, Escandallos Tipos de cocina y modelos de negocio Estrategia personal La cocina líquida Marketing, comunicación y RRSS Modelos de negocio, Innovación, Arquitectura de cocinas

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Descargar más información en PDF (377,4 KB)

Metodología

Curso teórico-práctico complementado con clases magistrales y visitas junto con tutorías que aportarán una visión global al alumno.

Perfil del estudiante y proceso de admisión

Dirigido a profesionales del sector de la hostelería y la restauración con formación o experiencia previa, interesados en adquirir y/o ampliar sus conocimientos para poder llegar a dirigir una cocina profesional.